오믈렛 (1) 썸네일형 리스트형 토요일 점심 오므라이스 & 어묵국 오늘은 토요일, 일요일엔 짜파게x가 있다면 토요일 점심땐 오므라이스가 어떨런지 해서 만들어 보았다. 마침 전날 먹다 남은 식은밥이 있어서.(볶음밥용 밥은 수분이 적은 식은밥이 좋다) 김치와 햄, 냉장고에서 며칠째 뒹굴고 있는 호박과 양파를 잘게 썰어서 볶아준다. 볶은 재료에 밥을 넣고 같이 볶다 참기름과 깨를 넣어 한번더 볶아준다. (밥 볶을때 캐쳡이나 돈가스 소스를 넣어주면 풍미가 더 살아나요~) 오므라이스의 하일라이트 계란지단은 달군 팬에 기름을 두르고 미리 저어둔 달걀을 얇게 부친다. 볶아진 밥을 지단위에 넣고 계란지단으로 감싸서 모양을 잡은다음 살며시 그릇에 담는다. 담긴 그릇에 화룡정점..ㅎㅎ 케쳡을 뿌려준다. 어묵국은 따로 설명 안해도 잘 아시리라, 국용으로 나온 어묵은 국물용 스프가 있어서 .. 이전 1 다음
